2015年9月4日大蒜市場(chǎng)行情綜述

　　今日市場(chǎng)行情平淡至極，僅依靠發(fā)市場(chǎng)及蒜米、蒜片加工商零星采購(gòu)，價(jià)格仍然高企，客商難以接貨，成交量持續(xù)低位，價(jià)格高位持穩(wěn)。

　　發(fā)市場(chǎng)方面，批發(fā)商經(jīng)過(guò)前期備貨，目前主要采取隨銷隨購(gòu)，產(chǎn)區(qū)價(jià)格高企，收貨速度緩慢，在金鄉(xiāng)市場(chǎng)，一輛大車收貨就得兩天，小小的需求就能形成較大的動(dòng)靜，昨日3.10元/斤收購(gòu)的，今日就得接近3.20元/斤才能收到貨。邳州由于部分小噸位商販認(rèn)價(jià)出售的增加，一直抵觸高價(jià)的發(fā)市場(chǎng)客商趁機(jī)壓價(jià)，成交量略有放大，但價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑，6.5級(jí)蒜跌至3.70元/斤左右，6.0級(jí)蒜跌至3.50元/斤左右。

　　蒜芯方面，價(jià)格持續(xù)高企，且上貨不足，部分加工商放棄跟風(fēng)，停收觀望。蒜芯價(jià)格高位不穩(wěn)，河南價(jià)格出現(xiàn)小幅下滑，杞縣報(bào)價(jià)1.95-2.00元/斤。另外，市場(chǎng)普遍反映今年的蒜芯個(gè)頭小，供應(yīng)量少，部分解釋是因?yàn)樘舻脜柡�，把大蒜芯都�?dāng)蒜種用。

　　冷庫(kù)蒜方面，目前庫(kù)蒜適用范圍仍較小，以扒蒜米客商采購(gòu)保鮮蒜及較次蒜米料、做包裝客商少量采購(gòu)印尼蒜、個(gè)別北方發(fā)市場(chǎng)客商零星采購(gòu)6.0級(jí)蒜為主，整體出庫(kù)情況仍屬少數(shù)，價(jià)格暫無(wú)明顯波動(dòng)。金鄉(xiāng)保鮮蒜價(jià)格在2.00-2.10元/斤，4.0-4.5級(jí)蒜在2.85元/斤左右，4.5-5.0級(jí)蒜在2.88元/斤左右，小三級(jí)出庫(kù)價(jià)在2.40-2.50元/斤。