2015年9月11日大蒜市場行情綜述

　　今日多個(gè)產(chǎn)區(qū)有小雨，交易緩慢開展。目前，庫外蒜仍有發(fā)市場客商采購支撐，庫內(nèi)蒜仍以低價(jià)位貨源及少量級蒜成交為主，整體購銷行情平淡，庫外蒜價(jià)格明顯趨弱。

　　發(fā)市場方面，仍以采購庫外大蒜為首選。但目前庫外蒜已難以支撐國內(nèi)市場需求，庫內(nèi)蒜交易逐漸開展，開始補(bǔ)替庫外蒜的缺口，金鄉(xiāng)仍以低價(jià)位小規(guī)格貨源出售為主，按規(guī)格定價(jià)，價(jià)位在2.00-2.80元/斤，杞縣一般混級出庫價(jià)格在6000元/噸左右。

　　蒜芯方面，各產(chǎn)區(qū)上貨量雖有增加，但交易量為跟隨放大，但蒜芯行情恢復(fù)可期，其一，蒜片缺口是不爭議的事實(shí)；其二，蒜芯價(jià)格與大蒜價(jià)格還有較多差距，普遍收購意愿強(qiáng)烈。

　　做包裝方面，新增訂單不多，有訂單的加工商多按需采購，收購量一般，多消化自有貨源或采購冷庫小規(guī)格貨源為主。蒼山印尼蒜出庫價(jià)格在3.30-3.40元/斤。由于目前冷庫蒜出庫后出水情況仍較嚴(yán)重，影響加工，因此對交易形成限制。冷庫蒜交易有待氣溫下降后才能有效展開。