2015年11月2日大蒜市場行情綜述

　　10月下旬供應充足并未迎來交易的放量，終究是市場需求較為穩(wěn)定加上客商對高價仍不接受，市場需求仍未跟進，價格漲跌難現(xiàn)。市場盤面阻力較大，儲存商雖有意出貨但無意讓價，市場交易局面仍顯清淡。邳州市場需求遲遲未見釋放，整體價格出現(xiàn)0.05-0.10元/斤左右的下滑。

　　內(nèi)銷方面：發(fā)市場保持穩(wěn)定但量不大的補貨節(jié)奏，對大混級、優(yōu)質(zhì)級蒜、蒜米料、老蒜等高低端貨源均有采購，以適應市場不同層次消費需求。河南產(chǎn)區(qū)仍以相對低價取勝，山東產(chǎn)區(qū)仍以質(zhì)量取勝，兩者平分秋色，需求均顯穩(wěn)定。

　　出口方面：經(jīng)過10月份緩慢休整，出口客商詢價問貨積極性保持，對金鄉(xiāng)5.5級蒜關(guān)注度較高，但仍未正式下發(fā)訂單。今年金鄉(xiāng)貨源質(zhì)量較好，得到對貨源要求高的客戶青睞，包裝加工得到保持，邳州產(chǎn)區(qū)大規(guī)格級蒜皮薄等質(zhì)量影響，使出口進展緩慢，部分加工商更是加工6.5級蒜用于6.0級蒜出口。

　　加工方面：蒜米需求仍較旺盛，低價優(yōu)勢以及食用方便使蒜米料加工持續(xù)，目前蒜米價格普遍在3.50-3.80元/斤。蒜片交易受大蒜行情影響，成交略顯緩慢，價格穩(wěn)中偏弱。