2016年5月20日大蒜市場行情綜述

　　今日大蒜市場行情穩(wěn)中偏硬，受前兩日鮮蒜價(jià)格下滑影響，農(nóng)戶略顯惜售，出貨的積極性不高，自己晾曬干蒜的情況增多，市場貨源略顯緊張，鮮蒜出現(xiàn)大幅回升，幅度在0.10元/斤左右。

　　鮮蒜方面：前期受氣候因素影響，大蒜出現(xiàn)早衰的癥狀，雖然小滿剛剛到，但鮮蒜的采挖卻已經(jīng)臨近中期，隨著鮮蒜成熟度的提高，曬蒜的隊(duì)伍越來越大，市場上稍干蒜數(shù)量增多，大蒜價(jià)格也因干度的變化而提高。目前大蒜的采購者主要分為三部分人，一部分人采購晾曬后的蒜發(fā)國內(nèi)市場；蒜米加工廠采購晾曬后加工蒜米；儲(chǔ)存商采購后晾曬收儲(chǔ)入庫。市場需求依舊旺盛，雖然有客商抵觸高價(jià)，但晚熟大蒜減產(chǎn)預(yù)期得到印證，農(nóng)戶力挺撐價(jià)銷售鮮蒜。市場人氣爆滿，商販?zhǔn)召彿e極，買賣基本隨行，鮮蒜報(bào)價(jià)在2.60-2.90元/斤，稍干蒜報(bào)價(jià)在3.00-3.60元/斤。

　　庫蒜方面：隨著鮮蒜上市量的增多，庫蒜交易備受冷落，客商大部分轉(zhuǎn)移到鮮蒜交易上面，對(duì)庫蒜的關(guān)注度降低，發(fā)市場和做包裝客商雖有一定需求，但多是少量補(bǔ)貨維持經(jīng)營，對(duì)價(jià)格的拉動(dòng)作用較小，庫蒜價(jià)格基本在原位支撐。