2016年4月12日“實(shí)話石說(shuō)”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老石于蒜都金鄉(xiāng)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年4月12日（周二）

　　今日大蒜行情依然處于偏弱狀態(tài)，買賣雙方謹(jǐn)慎觀望市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。貨源供應(yīng)依舊供大于求，價(jià)格仍有下滑趨勢(shì)。以此來(lái)看近期內(nèi)若需求難以提升，行情仍會(huì)有弱勢(shì)運(yùn)行的表現(xiàn)，價(jià)格或有繼續(xù)下探的可能。

　　目前正是金鄉(xiāng)外圍大蒜產(chǎn)區(qū)早熟蒜薹上市的時(shí)候，離金鄉(xiāng)雜交蒜薹收獲的日子也為時(shí)不遠(yuǎn)了，由于品種或種植早晚差異，眼下金鄉(xiāng)已有部分蒜植株出現(xiàn)蒜薹“露帽”或“甩纓”。接下來(lái)雜交蒜薹的上市，即將給蒜農(nóng)帶來(lái)今年大蒜的第一桶金，雖然有令人的喜悅，但是也有產(chǎn)量上的擔(dān)憂，就是部分地塊個(gè)別蒜棵有蒜薹旁側(cè)已有“甩小編”的現(xiàn)象發(fā)生，一旦蒜薹有一母同胞的孿生兄弟出現(xiàn)，它們是否相互為爭(zhēng)口糧而影響其健康生長(zhǎng)呢？其發(fā)生的因素簡(jiǎn)單和蒜友們淺述一番：

　　大蒜鱗莖形成以后，在異常的氣候環(huán)境條件下，側(cè)芽在形成蒜瓣的過(guò)程中，頂芽萌發(fā)生長(zhǎng)出許多細(xì)長(zhǎng)的叢生葉，狀如馬尾，故稱“馬尾蒜”老百姓俗稱“甩小辮”。馬尾蒜又叫二次生長(zhǎng)，出現(xiàn)馬尾的大蒜，蒜苔生長(zhǎng)慢而短，對(duì)蒜苔產(chǎn)量影響較大。分叉的馬尾蒜到后期也能抽生蒜苔，稱為“二次抽苔”，雖然數(shù)量多，但很小且細(xì)，商品價(jià)值不大。這些二次抽苔的大蒜基部也都能形成蒜頭，但多為畸形的多瓣蒜或散瓣蒜，商品率低。

　　生產(chǎn)管理中注意事項(xiàng)：

　　一、早播是產(chǎn)生馬尾蒜的主要原因之一。因?yàn)榍锊ミ^(guò)早初期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，在越冬前遇到低溫，通過(guò)春化再次萌發(fā)。

　　二、在同一播種期內(nèi)，不同品種之間馬尾蒜的發(fā)生率也明顯的差異。

　　三、氮肥施得過(guò)多（或復(fù)合肥含氮比例大），營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，長(zhǎng)成粗脖子蒜群眾稱棕苞蒜，容易出現(xiàn)“馬尾蒜”。

　　四、蒜苗種植密度過(guò)稀或缺苗斷垅的地塊發(fā)生率大，由于蒜苗植株盤踞土地面積大，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩等。

　　五、秋冬季雨水多，日照不足，溫度忽高忽低，也是產(chǎn)生馬尾蒜的原因之一。

　　六、葉枯病和紫斑病的危害使苗期葉片生長(zhǎng)受到抑制，馬尾蒜的發(fā)生率也高。

　　防治方法：

　　一是適時(shí)播種，不要盲目搶早，選擇合理密度。

　　二是選擇適宜的品種防止盲目調(diào)種：應(yīng)選擇色澤潔白、頂芽肥大、無(wú)病無(wú)傷的蒜瓣。從外地引種時(shí)要確定該品種不會(huì)發(fā)生二次生長(zhǎng)。

　　三是實(shí)行配方施肥，防止偏施氮肥。協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生植生長(zhǎng)的關(guān)系。

　　四是加強(qiáng)病蟲害防治，尤其是對(duì)葉枯病和大蒜紫斑病等，主要病害重點(diǎn)做好預(yù)防和防治。