老石于蒜都金鄉(xiāng)
20184月3日（周二）

　　從季節(jié)里來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在應(yīng)是和風(fēng)蕩蕩，楊柳依依具有詩(shī)情畫意的艷陽(yáng)天氣，說(shuō)起今年三月份的天氣，真有點(diǎn)不走尋常路的感覺(jué)，本應(yīng)溫和洋洋的春天被這夏天和秋天的“神經(jīng)”溫度似乎撞彎了腰，溫度飆升也快，驟降的也猛，時(shí)髦的年輕人衣著上也沒(méi)少折騰，昨天還是清涼夏裝，今日說(shuō)不定就得套上瑟瑟秋衣。在這個(gè)“不正經(jīng)”的季節(jié)里，目前生長(zhǎng)中的大蒜是否也被這“流氓”跳水溫度耍了一把呢？

　　氣候?qū)Υ笏猱a(chǎn)量影響的潛在因素。

　　一是“倒春寒”：

　　三月上旬前后正是冬季風(fēng)向夏季風(fēng)過(guò)渡期，三月初在大蒜的春化階段氣溫異常升高，中旬的幾天溫度接著跳水，本月上中旬的忽高忽低的氣溫，就大蒜目前雖然直觀地看不出來(lái)個(gè)所以然，就從上中旬氣溫來(lái)說(shuō)，最高與最低氣溫落差已經(jīng)符合“倒春寒”的指標(biāo)，一旦受咋暖又寒的氣候影響，較易破壞大蒜正常春化，分化發(fā)育或多或少會(huì)受影響，大蒜鱗芽分化期間適宜溫度平均氣溫１０－１１度，此階段如果連續(xù)七天日均溫超過(guò)１３度，再如果相對(duì)一段時(shí)間內(nèi)日均溫差大于或等于８－１０度，持續(xù)３－７天，分化會(huì)受抑制。這個(gè)時(shí)期是葉的生長(zhǎng)期，根系的生長(zhǎng)和葉片的生長(zhǎng)量都大，根的加長(zhǎng)生長(zhǎng)速度最快，根系生長(zhǎng)轉(zhuǎn)人橫向生長(zhǎng)，同時(shí)長(zhǎng)出少量側(cè)根，長(zhǎng)出的葉數(shù)多，約占總?cè)~數(shù)的50%，葉面積占總?cè)~面積的40%，這個(gè)時(shí)期經(jīng)歷秋冬的寒冷和春季的溫暖兩個(gè)季節(jié)，兩種不同的氣候條件，秋冬季節(jié)氣溫低，生產(chǎn)量小，但春暖后氣溫升高，葉的生長(zhǎng)快，加之日照延長(zhǎng)，鱗莖開(kāi)始膨大，至5月上、中旬地上部生長(zhǎng)量達(dá)最高峰。這個(gè)時(shí)期如果氣溫高，會(huì)增強(qiáng)植株呼吸作用，使養(yǎng)分消耗多，花薹和鱗莖形成期的最適溫度是15℃～20℃；高于26℃，葉子會(huì)枯黃，鱗莖增長(zhǎng)減緩，進(jìn)入休眠狀態(tài)。但此時(shí)氣候影響一般很難從感觀上去認(rèn)知，但理論上是存在著潛在的影響，基于今年三月份和接下來(lái)四月初的氣候，溫度波動(dòng)頻繁，針對(duì)目前大蒜產(chǎn)量的形成或許有影響。

　　二是“干熱風(fēng)”：

　　大蒜干熱風(fēng)一般發(fā)生在春末夏初的五月份，干熱風(fēng)形成的條件是在高溫、低濕、強(qiáng)風(fēng)的環(huán)境情況下，對(duì)蒜苗的危害主要是高溫低水強(qiáng)風(fēng)迫使空氣和土壤蒸發(fā)量增大，植株體內(nèi)水分消耗加快，從而阻礙葉綠素和光合作用合成，使植株葉片很快從下往上枯黃，“干熱風(fēng)”對(duì)大蒜產(chǎn)量形成影響至關(guān)重要。

　　據(jù)走訪部分產(chǎn)區(qū)調(diào)研，絕大多數(shù)人對(duì)今年大蒜苗青長(zhǎng)勢(shì)，反應(yīng)一致好于去年，至于產(chǎn)量增減與否暫不做武斷判定，畢竟還有很長(zhǎng)一段生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的并進(jìn)時(shí)間。雖然“干熱風(fēng)”的情況現(xiàn)在還未出現(xiàn)，但是就目前氣候現(xiàn)象，在這里咱先對(duì)總產(chǎn)不做論述，至于苗青好于去年，并不一定產(chǎn)量向想象的那么同而增加，而就大蒜單產(chǎn)一定會(huì)或多或少有一定影響，以后如果氣溫反復(fù)無(wú)常的變化，部分品種部分產(chǎn)區(qū)還不排除氣蒜發(fā)生，因此就目前針對(duì)產(chǎn)量觀點(diǎn)保持平產(chǎn)年份。說(shuō)到這里大部分人興許會(huì)有很大質(zhì)疑，現(xiàn)在大蒜長(zhǎng)勢(shì)枝繁葉茂不增產(chǎn)才怪呢？可是你要知道，根下根莖作物，地上部分過(guò)于旺盛過(guò)于粗壯的話不見(jiàn)的豐產(chǎn)，地上葉莖過(guò)于繁茂營(yíng)養(yǎng)消耗嚴(yán)重，養(yǎng)分不能完全有效回流，這就是常說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

　　今天就說(shuō)這么多吧，以后情況還有待考究。