老石于蒜都金鄉(xiāng)
2018年8月10日（周五）

　　市場見聞：今日上午9點半左右，金鄉(xiāng)南外環(huán)流動蒜車五六十輛，沿路截貨開單驗貨的四十來家，偶爾有部分新開庫收家積極拿貨，向販子大老遠招手示意停車的動作，表現(xiàn)出對好貨求之不舍的意舉。市場好貨少，要好貨的多，因此賣家要價好貨是蹬著梯子上墻，一般或次貨隨行，主流行情自然而然是穩(wěn)中偏硬，主流成交價有二分左右上漲。

　　市場聚焦：在今年大蒜整體商品率偏低的情況下，邳州質量當屬較好，再之就是金鄉(xiāng)或萊蕪，所以邳州凈蒜較受國內市場以及出口加工的青睞，(一是質量好;二是在用工成本高的環(huán)境中，邳州凈蒜有省工、省費用等系列優(yōu)勢)最近明顯的領漲了大蒜行情。雖然全國金鄉(xiāng)是大蒜庫容量最大，也是入儲大蒜噸位最多的主產(chǎn)區(qū)，但今年截至目前為止金鄉(xiāng)蒜價震蕩幅度一般混級只有兩毛左右，遠遠不能媲美有質量優(yōu)勢的邳州凈蒜，(如6.5的凈蒜震蕩幅度一塊左右)由于邳州凈蒜較受歡迎，當?shù)叵拿黠@，日漸減少，價位日益提高，開始是蒜農賠錢咬牙賣，現(xiàn)在是發(fā)市場采購商嫌價高咬牙買，雖然都是咬牙交易，但由于角度層面不同，咬牙間大蒜行情得以改觀。目前金鄉(xiāng)大蒜剩余量小，好蒜少，而最近金鄉(xiāng)發(fā)市場采購(要求個頭大、皮色好)有些增多，入庫買家(很多堵庫門要求皮厚色好、個頭勻稱)目前還是不少，現(xiàn)在不管哪路收家，目光都是盯著好蒜，好蒜又少，方顯緊俏，有好蒜難求的現(xiàn)象，綜上所述，未來階段好蒜仍有持續(xù)上漲的勢頭。

　　交易價格：

　　　新蒜：

　　　　大混級：1.06-1.15元/斤。

　　　　一般蒜：0.96-0.98元/斤。

　　　　好混級：1.00-1.05元/斤。

　　　　小蒜：0.50-0.54元/斤。