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產品介紹：
原料：來自于彩云之南的洱海湖畔，是獨頭黑蒜的原產地，這里的好山好水好空氣孕育了2200米以上的高海拔地區(qū)特有的優(yōu)質獨頭蒜。
生產工藝流程：原料—分揀—發(fā)酵—暫存—扒皮（分揀）—包裝—入庫。
公司引進日本生物發(fā)酵技術，在不同溫度、濕度情況下，經過90天自然發(fā)酵而成健康、營養(yǎng)、美味的獨頭黑蒜?？谖端崽?，形似果脯，剝皮即食，非常方便。也可以用來做菜肴，泡茶、煲湯。
黑蒜與普通大蒜營養(yǎng)成分對比：黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有明顯的降低，微量元素有明顯提高，蛋白質、糖份、維生素等至少是大蒜的2倍以上，黑蒜中含有的鋅、鈉、鎂、鉀等是大蒜中沒有的。
黑蒜食用方法：
冷藏后食用口感更佳。
多瓣黑蒜每天（次）3-6瓣
獨頭黑蒜每天（次）2-3顆
用蜂蜜泡制更具有營養(yǎng)且口味更佳；
作為營養(yǎng)素原：直接食用，撥開蒜皮使用即可。
作為食材：入菜、入湯隨餐食用。
作為原料：制作黑蒜糕點、甜品、糖果、飲料以及健康生活用品。