由于本周產(chǎn)地大蒜價格變化不大,大蒜批發(fā)價格漲幅有所收窄,庫內(nèi)蒜在交易中仍占據(jù)重要地位,由于餐飲企業(yè)烹飪菜肴仍然需要老蒜,銷量依舊得到保證,云南小蒜也不容小覷,但受大蒜價格居高影響,市場消費受到影響,采購商補貨頻率降低,市場銷量較往年同期大幅減少。
洛陽宏進批發(fā)市場,銷售的主要為去年的冷庫蒜,由于價格較高,貨源消化速度緩慢,一般混級價格在7.60元/斤左右,20噸一車的貨需要4-5天的時間。廣州江南果菜批發(fā)市場,大蒜銷量一般,但受產(chǎn)地價格較高影響,價格有0.30元/斤左右上調(diào),目前邳州 6.5cm報價9.90元/斤左右,6.0cm報價9.50-9.60元/斤,金鄉(xiāng)、河南混級蒜價格在7.40-7.50元/斤,下游收購客商不多,貨源消化緩慢。