濟(jì)寧：供應(yīng)偏緊致使菜價(jià)飆升，后期穩(wěn)中有降

　　據(jù)濟(jì)寧市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：進(jìn)入2015年9月中旬，我市蔬菜市場(chǎng)品種齊全、供應(yīng)充足、運(yùn)行平穩(wěn)；在城區(qū)多家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市走訪發(fā)現(xiàn)，本周，多數(shù)夏季蔬菜的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格都出現(xiàn)了明顯上漲，茄子油菜黃瓜等蔬菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)價(jià)格翻番，其具體情況分析如下

　　一、價(jià)格運(yùn)行情況

　　當(dāng)前部分蔬菜批發(fā)價(jià)格分別為：辣椒市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格2元/公斤，環(huán)比上漲1.8%；大蔥市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格3.1元/公斤，環(huán)比上漲3.6%；有機(jī)菜花市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格4.4元/公斤，環(huán)比上漲7.3%；西紅柿市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格3.6元/公斤，環(huán)比上漲14.3%；芹菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格6元/公斤，環(huán)比上漲23.4%；油菜7元/公斤，環(huán)比上漲78.2%;剛白菜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格2.8元/公斤，環(huán)比上漲22.3%；絲瓜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格3元/公斤。環(huán)比上漲62.8%；茄子市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格2元/公斤，環(huán)比上漲48.9%；豆角市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格5元/公斤，環(huán)比上漲44.2%；黃瓜市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格5元/公斤，環(huán)比上漲80%。

　　二、市場(chǎng)原因分析

　�。ㄒ唬└黝�(lèi)青菜普遍旺銷(xiāo)，但蔬菜供應(yīng)的季節(jié)性調(diào)整影響同樣巨大。濟(jì)寧作為北方城市，每逢立秋前后都會(huì)進(jìn)入蔬菜供應(yīng)的“伏缺期”——早春蔬菜處在拉秧?yè)Q茬收獲尾聲，而夏秋蔬菜又處在正在育苗安種的階段，市場(chǎng)供應(yīng)量自然有所減少。現(xiàn)在是典型的換茬季，夏天的蔬菜逐漸下市，而秋天的菜還沒(méi)上市，加上春天普遍干旱，產(chǎn)量一直不高。而去年同期菜價(jià)過(guò)低，今年同期蔬菜種植的總體面積同比降幅較大，整個(gè)夏季蔬菜供應(yīng)一直處于緊平衡狀態(tài)。

　�。ǘ�）近日，濟(jì)寧及周邊地區(qū)連續(xù)強(qiáng)降雨，露天蔬菜產(chǎn)量會(huì)有所下滑。同時(shí)，降水又推高了蔬菜流通成本，也不利于蔬菜運(yùn)輸和保鮮，葉類(lèi)青菜尤其明顯。此外，這段時(shí)間蔬菜的采摘、運(yùn)輸、冷鏈等成本都會(huì)相應(yīng)上升，蔬菜零售價(jià)格自然會(huì)相應(yīng)上漲

　　三、后期趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　7月底、8月初的連續(xù)降雨對(duì)一些蔬菜的生長(zhǎng)造成較大影響，出現(xiàn)爛根、爛心現(xiàn)象，影響了產(chǎn)量，繼而影響了收購(gòu)，這部分蔬菜價(jià)格猛漲，拉高了整體價(jià)格。供應(yīng)偏緊致使菜價(jià)飆升，雖然最近蔬菜價(jià)格上漲得比較厲害，但在價(jià)格上應(yīng)該漲到頂了，用不了多長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)會(huì)出現(xiàn)下降。預(yù)計(jì)后期本市蔬菜供應(yīng)整體穩(wěn)定后，價(jià)格會(huì)表現(xiàn)出穩(wěn)中有降的趨勢(shì)。